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【箱入・正規品】ザグレンドロナックパーラメント 21年オロロソシェリー＆ペドロヒメネスシェリーカスクハイランドシングルモルトスコッチウイスキーノンチルフィルターナチュラルカラー 700ml 48％THE GLENDRONACH AGED 21 YEARS

年代造り手 [21]年グレンドロナック蒸留所生産国地域イギリススコットランド　スコッチウイスキー村ハードリカー　シングルモルトウイスキータイプハードリカー　シングルモルトウイスキー内容量 700ml【箱入・正規品】ザ・グレンドロナック・パーラメント[21]年・オロロソシェリー＆ペドロヒメネスシェリーカスク・ハイランド・シングル・モルト・スコッチ・ウイスキー・ノンチルフィルター・ナチュラルカラー・700ml・48％ THE GLENDRONACH AGED 21 YEARS PARLIAMENT OLOROSO & PEDRO XIMINEZ HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY 700ml 48% オールドシングルモルト愛好家大注目！1826年創業！直火蒸留やモルティングフロアでモルトを製造する伝統的な製法を守る数少ない蒸留所！ゲール語で“黒いちごの谷”という意味を持つグレンドロナック蒸留所から！オロロソシェリー樽、ペドロヒメネスシェリー樽と2種類のシェリー樽を使用して作り上げられた究極シングルモルト！グレンドロナック・パーラメント・21年もの！濃い琥珀カラー！オロロソシェリー樽由来のコクのあるドライフルーツ、ビターチョコのような苦味のある甘さにペドロヒメネスシェリー樽由来のまろやかなアプリコット、バターといった甘さが最高のバランスを生み出している究極シングルモルト！少量入荷！ (箱付き正規品) (ザグレンドロナックパーラメント21年) (オロロソシェリー＆ペドロヒメネスシェリーカスク) (ハイランドシングルモルトスコッチウイスキー) (ノンチルフィルターナチュラルカラー700ml48％) ヘビーシェリーが奏でるフルボディ！正統派ハイランドモルトの逸品、 “ザ・グレンドロナック”の21年もの！清らかな水が湧くピート層の大地スペイ川の東30キロ。

デヴェロン川流域の村ハントリーからさらに東へ14キロ。

麦畑が広がるフォーグの小さな清流をまたいで、古色蒼然として石造りの蒸溜所が立っています。

小川の名前は「グレンドロナック」。

古ゲール語で「黒いちご」を意味するこの名にちなんで、蒸溜所は「ザ・グレンドロナック」と呼ばれてきました。

蒸溜所の周囲は、ヒースに覆われた丘陵か、牧場か、さもなければ麦畑。

花崗岩に磨かれた水が丘のあちらこちらに湧き出して、ピート層の大地を潤しています。

ウイスキー・キャットが棲む蒸留所ザ・グレンドロナック蒸溜所は、ボインズミル農場主J・アラディーズが館の隣りにつくったもので、1826年にライセンスを取得しました。

以来、時がまるで止まったようなこの谷で、製法も昔のまま。

伝統を口にしながらも近代化を進める蒸溜所が多いなか、この蒸溜所はウイスキーづくりの古い姿を最もよく残しています。

ウイスキーの原料である大麦を狙って来るネズミ。

それを狙って蒸溜所に棲みつくウイスキー・キャットと呼ばれる猫がいまも闊歩する、昔と変わらぬスコットランドの風景が、ここザ・グレンドロナック蒸溜所には残っています。

すべてが昔のまま手づくりフロアモルティングによる麦芽づくり、木桶での発酵、石灰による直火蒸留。

ここザ・グレンドロナック蒸留所では、そのすべてを昔のままに熟練の職人たちが行っています。

使用大麦の一部は地元産。

ピートの香りがする清水を吸って大麦は目覚め、床に広げられます。

モルトマンが時折シャベルでひっくり返し、熊手で鍬き返し、新鮮な空気を混ぜています。

発芽した大麦はキルンに運ばれ、ピートで燻されます。

仕込みの水も、浸麦の水と同じ蒸溜所敷地内の井戸から汲み上げる清冽なナチュラル・ミネラルウォーター。

ザ・グレンドロナック21年グレンドロナック21年は、2種のシェリー樽を使用したフルボディのハイランドモルトです。

オロロソシェリー樽由来のドライフルーツ、ビターチョコのコクのある苦味と、ペドロヒメネスシェリー樽からのアプリコット、バタースコッチなどの甘さがパーフェクトハーモニーを奏でます。

熟した秋のフルーツ、ブラックベリー、レッドプラム、リッチなオロロソシェリー、砂糖漬けオレンジ、オートミールビスケット、トーストしたオークの香り。

オロロソシェリー、ビターチョコソーズ、ホームメードプラムプディング、シナモン、ナツメグの味わい。

当店オーナー広瀬がグレンドロナックのDOUGLAS COOK氏と会ってきました！オールドシングルモルト愛好家大注目！1826年創業！直火蒸留やモルティングフロアでモルトを製造する伝統的な製法を守る数少ない蒸留所！ゲール語で“黒いちごの谷”という意味を持つグレンドロナック蒸留所から！オロロソシェリー樽、ペドロヒメネスシェリー樽と2種類のシェリー樽を使用して作り上げられた究極シングルモルト！グレンドロナック・パーラメント・21年もの！濃い琥珀カラー！オロロソシェリー樽由来のコクのあるドライフルーツ、ビターチョコのような苦味のある甘さにペドロヒメネスシェリー樽由来のまろやかなアプリコット、バターといった甘さが最高のバランスを生み出している究極シングルモルト！少量入荷！